Avant toute chose : ceci est une recette d'une totale simplicité mais pas une recette de dernière minute. En effet, la "chose" doit mijoter au moins trois heures pour devenir un plat magistral ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de bœuf à bourguignon...

Depuis une quinzaine de jours trône dans ma véranda un gros cube de sciure humide recouvert d'une bâche en plastique transparent. Pas très design, pour le coup, mais on s'y fait, on finit par passer à côté sans plus trop y penser. Enfin... pendant quelques...