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2 articles avec recettes - legumes & accompagnements

L’écrasée de pommes de terre

Voici une recette que je fais souvent en accompagnement de viandes en sauce. Il est donc grand temps d'en donner les "trucs" ! Ingrédients 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay, Viola, ratte...) 50 g de beurre demi-sel 3 cuillerées à soupe de parmesan...

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